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菜花炒虾段

等你来找我

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曾经去过一家私房菜馆，他家特色之一是菜花炒虾段。我吃过多次也吃不够，就自己尝试着做。虽没有人家的厨艺，但也满足了自己的味蕾。

菜花半个姜片，盐适量香葱 1根番茄酱汁 1汤勺青虾九个

步骤 1/6

菜花洗净热水烫一下，捞出备用。

步骤 2/6

青虾洗净挑出虾线，切成两段备用。

步骤 3/6

葱切碎，姜切片（因为我不爱吃姜，切成片方便挑出来。喜欢吃姜的可以切成丝）

步骤 4/6

锅下油，油热放入虾段，虾变红盛出来。

步骤 5/6

锅倒油，放葱姜炒出香味，放入虾段菜花翻炒，倒入番茄汁，放盐。

步骤 6/6

当当当，完成了！是不是色香味俱全？？晒晒你的作品吧！！

小贴士：

从虾的头部和身体连接处切开，能煸出虾油，让菜更有味儿。

菜谱标签：晚餐咸无水印一人食午餐炒