时不时就得出门，这回作业又交的晚了，做的都是比较简单的快手菜。
刚学厨时的第一道菜就是番茄炒蛋，看似简单，其实想做出自己理想中的味道，还是需要多加练习，才会有更深刻的心得体会。
之前看别人做时，会放糖和鸡精或者味精，这几样我都不太喜欢，所以都不会放，用葱花和花椒粉去除鸡蛋的腥味，再加上胡麻油独特的香味，就会让简单的番茄炒蛋锦上添花。不管是像这样拌面条，还是拌米饭，都是非常下饭的菜。
菜谱_3dpHG
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我家母上可以说基本不会做饭。但是我记得很清楚，有一年暑假，她上班去了，给我在客厅留了一锅番茄鸡蛋面。等我睡醒起来吃的时候，已经温温的，面条裹着浓郁的番茄汁，非常顺口，我真的是狼吞虎咽的吃完了！这道面条的味道也深深印在脑子里，没事儿就做来吃。
笙无殇
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广东正在持续高温，外出就像被蒸了一样。没有胃口，来份清凉小菜才是正经事！ 番茄味甘、酸。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食的作用。番茄里含有多种人体需要的微量元素。 番茄素对多种细菌有抑制作用，也有帮助消化、降低胆固醇、防治血管硬化和抗癌的作用。
小野猫
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