如果你问一个人会不会做饭,如果不太会,他的答案可能有两种:一,我会煮泡面;二,我会炒西红柿炒蛋。
西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋,是一道大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理,色泽鲜艳,口味宜人,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素,做熟的西红柿所含的番茄红素具有独特的抗氧化能力。
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做这类煎饼很简单,将所有的食材拌成稀面糊,小勺小勺放入锅中煎熟即可。
整个过程总结起来,无非3个字:切、拌、煎。完全没难度,还不怎么耗时间。
要非得说上几句,那就注意一下用小火慢慢煎吧。这样一来,既能保持饼完整的形状,还不容易给它煎糊咯~
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