回到妈妈家，妈妈准备了各种好吃的年货，天上飞的，水里游的，地上走的……应有尽有！总感觉爸妈恨不得把所有好吃的都给我留着，心中满满的感激和愧疚！唯有让爸妈歇歇，自己动手用心做每一道菜，来给他们品尝！今天的鹌鹑妈妈很喜欢，儿子也吃的很开心！幸福，就是看着你爱的人在你身边！
暖瑾少年δ
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秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。
因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炸之物，
多食新鲜蔬菜水果，
萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜，山药都属于润肺生津、养阴清燥的食物；
尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。
另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。
常言道：“秋季进补，冬令打虎”，
大家可以多搜集一些关于秋季养生的话题来
用微笑 掩饰 忧伤
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鹌鹑味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
鹌鹑
一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。
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今天给大家推荐好吃又美味的红烧鹌鹑。红烧菜很多人都喜欢做，喜欢吃，但是如何把红烧菜做到红而发亮，味浓汁厚，肉质酥烂适口还是稍微有点技术含量的。以我做菜的经验，我总结出了以下几点：
1.食材要新鲜，最好不要买冷冻的。这个我很有感受，比如你去买冷冻的鸡，鸭或者别的肉类，即使你怎么处理，做好后成品还是有腥味，但是新鲜的肉类，处理方法得到，是根本不可能有腥味的。
2.在煮或者焖之前要腌制要焯水去杂质。一般
小情绪〆
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俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。
经国内外临床证实，鹌鹑的肉、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用
抹茶味的小不点
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鹌鹑既有鲜美的味道，又有着丰富的营养，而且肉质细嫩，脂肪含量很低，很适合焙烤，不需要复杂的调味也可以很好吃。吃腻了鸡鸭鱼肉，偶尔换换口味也是不错的选择。
而要想做出口感上佳的鹌鹑肉，需要独特的烹饪方式，我这次使用的是低温慢烤加上高温速烤两者结合的方式，低温慢烤让鹌鹑肉在低温加热作用下，肉纤维在成熟的过程中能保住肉质中的水分，这样才吃上去鲜嫩多汁，而高温速烤，能让刷上调料的鹌鹑表皮快速上色焦脆。
听
正壹混吉
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家里过年出外吃饭，总少不了来一个家禽类的菜。作为三口这样的小家庭，通常一只红烧乳鸽即可。不过红烧乳鸽在家做费工费时，不如同样有着浓浓“烟火气”的日式酱烧来得便捷。
在日本文化中，“烧”即是“烤”，不同的“烧”分别拥有不同的酱。而今天这一道是比较基础的酱汁，日式料理酒、味霖加上酱油和砂糖，最简单，也是最能体现食材本身的优劣的。比乳鸽稍小的鹌鹑，作为中国的禽八珍之一，在日本亦有不少拥趸。散养的鹌鹑肉
菜谱_iBG7x
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虫草花为人工培植的一种菌类，它性味比较平和，不寒不燥，还富含很多蛋白质、氨基酸和虫草素，而且有养心润肺、益肝肾的功效；能增强我们的免疫力和和抵抗 力。好的虫草花首先要看它的颜色，浸泡后如果水也有淡黄色，或者炖汤煲汤以后汤和肉都会出现跟虫草花一样的颜色，这样才是正常的好的虫草花。虫草花本身已有特定的香气，如果发现浸泡时颜色析出比较多，又或者吃起来有异味，有可能买的虫草花已经被染色，没那么好了。
不是你的女孩.
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