平日里大家常用干香菇来煲汤做菜,而鲜香菇水分充足、口感娇嫩,也独具风味。今天高娃老师带来一道赛鲍鱼,去蒂鲜香菇内侧打上十字花刀,在背面塞入肉糜,再油炸到金黄酥脆,淋上些酱汁,鲜香浓郁、外酥里弹,无论外形或味道都胜似鲍鱼哦
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夏日进补与享受美食两不误的牛奶花胶冻。
靠海吃海,来了海南后才知道花胶这种补品。鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。(来源于百度百
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现在又到了吃海鲜的季节了 即新鲜又便宜 今天买了2种鲍鱼 一个大的一个小的 小的做鲍鱼炖土豆 材料简单 味道鲜美 营养丰富 老少皆宜 增加免疫力 适合体弱多病的人士
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