我做这道菜是因为我奶奶 木耳青椒配猪腰 是奶奶经常做给我吃的一道菜 我也很喜欢 每次一人可以吃掉一盘、那天我在想 不能让奶奶一直为我做下去 我自己要学会这道菜、于是奶奶便手把手教我、很大一部分原因 我想这个味道一辈子都不会忘记、虽然我自己做了那么多次 和奶奶的味道还是相差些许、但我很感激!
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家常菜系列~
猪腰+木耳:猪腰具有补肾气,强腰,益气的作用,木耳含有丰富的蛋白质,铁,钙,维生素及多种人体所需的氨基酸,具有益气,补血,润肺,镇静的功效,常吃可降低心血管病发病率,起到养颜,抗衰老的作用!
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爱吃,学着自己做了几次。写个菜谱,记录下。不专业。
有人先把腰花焯水,我觉得也可以的。但煮过味道有那么点儿不同,可以两种方法都试试哈!正宗做应该放辣椒,我吃辣过敏,就没放,也好吃哈!酱油要够颜色,否则可以加几滴老抽。
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