通常猪内脏都会带很浓重的腥味,麻油猪腰也不例外。而嘉宾林劲松在做麻油猪腰时,巧用花椒水泡制,不仅可以减少腥味,还能让猪腰更加鲜嫩。夏天吃上一口,胃口大开!
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猪腰子含有丰富的铁元素,我们对它的吸收率也是非常好。所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助,尤其是将猪腰子爆炒后,脆脆的口感深受小孩子的喜爱哦。
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在炎炎的夏日,喝啤酒,吃烧烤,是必不可少的,当然除了烧烤其他的下酒菜是必不可少的,腰子的点击率是很高的,不仅好吃又营养
可是很少有人在家里做呢,我就是其中一个,因为很难把它的腰骚味去除
以前也试过一次,总觉得哪里不对劲儿
昨天无意看到电视里在教做这道菜,说如何去除腰骚味
立马被吸引,最近脑子不好,果断用手机视频录下来,免得和上次一样
要做的时候脑子一片模糊了看来我也得买点补脑子的东西吃吃才行
大师
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这是我爸的拿手菜之一!小时候就爱喝~按这个方子做,完全不会有腥臊气!已经得到许多人的一致好评!
其实现在比以前方便多啦,菜场都会帮你把腰花处理干净,回来只要再冲洗下就OK!
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腰花这道菜应该算是一道很多人不敢轻易尝试,或是尝试过被腥臊味打败的一道菜,我曾经就是后者,我上一次做腰花应该是2年前,那会都还没有我家包子,最近几次去菜市场,被我偶尔碰到卖腰花的小姑娘在处理腰花,特意光顾了她的生意买了4个腰花让她帮我处理,仔仔细细的站在那里偷学,回家就炒了一盘,果真没有一点腥臊味嫩呀,各种好吃呀,于是当天下午我又去买了4个腰花,让她处理的两个,拿回家两个自己去练刀了,结果可想而知
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