经常逛市场的朋友可能会发现，基本上卖鱼的地方，都会把雄鱼的鱼头和鱼身拆开卖，鱼身便宜，而鱼头的价格就翻倍了，相当于是你花买一条鱼的价格买了一个鱼头，但是也不少人喜欢这样买，不是因为自己有钱够土豪，而是因为喜欢吃鱼头，北有香辣美味的剁椒鱼头，广东有人见人爱的生啫鱼头煲，菜品各有特色，广东人喜爱鱼头煲，是因为它的做法能够很好的保留鱼头的营养成分，而且做出来鲜美无腥味。
千代琉光
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