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咸菜腐竹煲

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美食故事

大家好，我是靖姗！今天给大家介绍一道家常菜:咸菜腐竹煲，味甘，下饭，不油腻！

食用材料

咸菜 2斤瘦肉 500克腐竹 3条鱼露 2勺油适量

步骤 1/7

泡洗好咸菜，切细条，把猪肉也切了。

步骤 2/7

放在锅中，加入水开煮15分钟。

步骤 3/7

利用煮咸菜的时间，我们可以来炸腐竹，油开轻微翻一下起泡泡就可以。

步骤 4/7

倒入锅中。

步骤 5/7

加一点点(大约2勺)我们潮汕的鱼露，味道更鲜！

步骤 6/7

加入少许的油，因为炸腐竹时，腐竹里面是有点油的了。

步骤 7/7

完成啦！

小贴士：

咸菜泡过，是带有一点盐度的，所以我没再另外放盐！

菜谱标签：煮煮锅咸炸锅炸下饭菜

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