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豉油杂蔬鸡肉饭

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美食故事

【5-029】 这是一个天气好热事又多幸好冰箱有囤货的故事……嗷嗷嗷来不及了 ----- 2020.7.21

食用材料

大米 自选 鸡肉 自选 胡萝卜 半根 洋葱 两层 香菇 三朵 小葱 一小把 红椒 半个 生抽 一咕嘟 一点 白糖 一点 自选

步骤 1/10

提前把大米洗干净搁水里泡到白胖,菜们收拾干净统一下队形,开火热锅加点油,先扔上把洋葱丝

步骤 2/10

小火划拉两下再扔香菇胡萝卜,耐心划拉到葱菇挺香萝卜软,扔上把甜椒或者别的什么蔬菜条

步骤 3/10

随便划拉两下,根据菜量米量和个人口味往里点糖加盐淋生抽

步骤 4/10

咔咔翻匀加点水,随便切上些可以吸味的炸货,比如油炸豆腐胖豆泡什么的

步骤 5/10

温柔搅和匀,盖上之前收拾好的米,看情况补水略高于菜米

步骤 6/10

大火煮开转小火,扔上几块前天菜谱【五椒葱油双拼鸡】特意留出来的熟鸡肉,吃剩的鸡排鸡米花应该也可以

步骤 7/10

盖上盖子把米焖熟,大概十来分钟的样子,拿不准生熟可以开盖揪点尝尝小心烫

步骤 8/10

确认米熟了再关火扔小葱,趁热拌匀把葱烫软

步骤 9/10

挪到盘/碗里习惯性感受两眼就可以开心吃肉吃饭饭了

步骤 10/10

走了哟,明天见~
主食 锅具 一家三口

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