步骤 1/8
所需食材，将鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱切小块， 豌豆去皮
营养均衡的快手菜【咖喱鸡肉饭】
菜谱_AANeI
13.3万+ 浏览|
2.8千+ 收藏
美食故事
咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品，鸡胸肉低脂高蛋白，搭配易饱腹的土豆，操作简单，任何新手都可以很快上手。咖喱不仅美味，而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏的作用。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
食用材料
鸡胸肉
400g
土豆
1个
胡萝卜
半根
洋葱
1/4个
豌豆
少许
盐
适量
清水
3碗
咖喱
2块
步骤 2/8
锅中热油，放入鸡胸肉翻炒至变色
步骤 3/8
放入土豆
步骤 4/8
加3碗清水没过食材，少许盐，水开后加2块咖喱，煮至咖喱融化后盖上锅盖，中小火焖煮至8成熟，时间约5分钟
步骤 5/8
放入胡萝卜、豌豆粒
步骤 6/8
最后放洋葱，煮3分钟即可出锅
步骤 7/8
成品图1
步骤 8/8
成品图2
小贴士：
1、土豆先在锅中翻炒1分钟后再加入热水，比直接放进水中煮更香。 2、建议最后放洋葱，颜色会比较漂亮。
