步骤 1/16
南瓜提前蒸熟，待其冷却后，用勺子压成泥
万圣节南瓜玛德琳
心非柠檬为何心酸
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美食故事
制作万圣节的小点心，需要有无限的脑洞，看似平常的玛德琳蛋糕，只需简单几步就能给优雅端庄的“玛德琳小姐”来一个万圣节变装，里面还特别添加了南瓜，可是非常贴近万圣节的主题哦~
食用材料
低筋面粉
100g
糖粉
80g
鸡蛋
2个
黄油
100g
南瓜泥
65g
泡打粉
1小勺
黑巧克力
20g
白巧克力
20g
步骤 2/16
糖粉中加入鸡蛋
步骤 3/16
搅拌至糖粉融化
步骤 4/16
低筋面粉和泡打粉混合均匀
步骤 5/16
筛入蛋液中
步骤 6/16
搅拌成均匀的面糊
步骤 7/16
加入南瓜泥
步骤 8/16
拌匀
步骤 9/16
黄油隔水融化
步骤 10/16
将黄油加入面糊中
步骤 11/16
搅拌均匀后放入冰箱冷藏20分钟
步骤 12/16
将冷藏好的面糊装入裱花袋
步骤 13/16
挤入玛德琳模具中
步骤 14/16
放入预热好的烤箱中下层，170℃烤20分钟，出炉后冷却
步骤 15/16
黑、白巧克力装入裱花袋，隔水融化
步骤 16/16
在玛德琳蛋糕表面画上万圣节装饰
小贴士：
1、非不粘模具要做防粘处理。 2、烤好的蛋糕要等彻底冷却后再用巧克力装饰。
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