步骤 1/6
1.五常米放入玻璃碗，倒入清水
煲仔饭
神威
15.8万+ 浏览|
39 收藏
食用材料
五常米
1小杯
广式香肠
2根
凤凰盏
1个
生抽
少许
步骤 2/6
轻轻揉搓，洗7-8次至水清
步骤 3/6
放入煲，清水一个关节指尖高，约1厘米
步骤 4/6
中火煮开转小火15分钟
步骤 5/6
香肠切片，和凤凰盏一起放入煲内
步骤 6/6
6.盖盖小火继续煮15分钟，关火焖10分钟，吃前淋上少许生抽即可
小贴士：
1.生抽建议提前煮开，用木鱼花浸泡2分钟，滋味更佳 2.若用电饭煲烹制，生米时直接放入香肠腊味即可 3.没有凤凰盏可以用肉糜加咸蛋黄
