步骤 1/8
准备好材料
粒粒分明的夏日缤纷蛋炒饭
?配、角～
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美食故事
喜欢做美食的缘故，冰箱里经常会剩余一些琐碎的食材，各种颜值王配菜。正好冰箱有剩饭，配上2个鸡蛋，一锅炒了，颜值味道都很赞哦！简单便捷，小白也能轻松学会！加点小番茄，一点也不油腻哦！
食用材料
冷饭
1大碗
鸡蛋
2个
洋葱
四分之一
西兰花
2小朵
水果胡萝卜
半个
千禧黄番茄
4个
红甜椒
四分之一
酱油
1勺
盐
适量
油
适量
步骤 2/8
鸡蛋打散，其他配菜切丁
步骤 3/8
起油锅，倒入冷饭，中火炒2分钟
步骤 4/8
倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀
步骤 5/8
翻炒2分钟
步骤 6/8
倒入其他配菜，翻炒1分钟
步骤 7/8
加入酱油，盐，继续翻炒1分钟，即可出锅
步骤 8/8
炒好的饭粒粒分明，清香松软，爽口弹牙，味道很赞哦！
小贴士：
1.炒饭好吃的关键在于米要好，不要选择粘性太大的米，炒出来会粘稠； 2.粒粒分明的关键在于米饭不要煮太烂，最好冰箱冷藏3小时以上。
