步骤 1/4
准备好材料
银杏炒腐竹
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美食故事
滋阴美容抗衰老，清热香糯味道好。
食用材料
干腐竹
80g
银杏
80g
姜片
3片
干辣椒
2-3只
植物油
2勺
酱油
1勺
老抽
适量
食盐
少许
鸡粉
适量
水
100g
步骤 2/4
干辣椒剪成段，八角洗净备用。银杏去壳去皮备用。干腐竹掰成段，用清水泡发后沥干水备用。
步骤 3/4
微波适用锅中加入植物油、姜片、干辣椒、八角和腐竹，搅拌均匀，加盖留孔，入微波大武火3分钟。
步骤 4/4
把银杏倒入，调入酱油、老抽、食盐和鸡粉，搅拌均匀，加盖留孔，再入微波大武火3分钟，最后根据个人口味调入适量食盐即可。
小贴士：
1.中途建议搅拌两次 2.银杏有毒，不宜生食多食，每人每次不超过10粒为佳。 3.烹饪过程中请加盖
