步骤 1/11
绿豆煮烂
绿豆沙雪媚娘
梦狐三娘
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食用材料
绿豆
若干
炼乳
若干
糯米粉A
200g
玉米淀粉
60g
白糖
120g
牛奶
360ml
糯米粉B
20g
黄油
80g
步骤 2/11
绿豆和炼乳的比例是8:1，搅拌均匀
步骤 3/11
搅拌好的绿豆过滤，这样的绿豆沙就比较细腻
步骤 4/11
糯米粉A，玉米淀粉，糖搅拌均匀
步骤 5/11
加牛奶搅拌，放置10分钟
步骤 6/11
糯米粉B放不粘锅炒熟，炒至微微发黄就好了
步骤 7/11
把搅拌好的糯米粉放蒸锅蒸30分钟，要蒸熟
步骤 8/11
蒸好的粉微凉，分两次加入黄油，搅拌均匀让黄油充分吸收
步骤 9/11
捏面团的时候在手上套上一个保鲜袋就不会粘手
步骤 10/11
在面团里面放豆沙，不要超过面团，不然会漏馅，然后捏好，在外边撒点炒好的糯米粉，搓圆就好了
步骤 11/11
成品
