步骤 1/6
鸡蛋、细砂糖、香草精和Espresso倒入碗中，用打蛋器将其搅拌均匀。
布朗尼
国产祖宗！
5.4万+ 浏览|
1.4千+ 收藏
美食故事
布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间， 有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
食用材料
黑巧克力
75g
黄油
75g
细砂糖
70g
低筋粉
30g
巧克力豆
30g
榛仁
20g
鸡蛋
1个
香草精
约1茶匙
espresso
半茶匙
盐
0.25g左右
步骤 2/6
留出少许黑巧克力做装饰，其余放热水中隔水融化
步骤 3/6
融化后的巧克力加入到黄油中不断搅拌至充分混合，再加入鸡蛋糊，继续搅拌至融合。
步骤 4/6
低筋粉筛入巧克力糊中，搅拌均匀即可。
步骤 5/6
布朗尼模具中垫入油纸，将混合物倒入模具中，表面尽量抹平。
步骤 6/6
烤箱预热170度，撒上榛仁和巧克力豆后放入烘烤25-30分钟即可。
