步骤 1/14
蔓越莓切碎备用
蔓越莓抹茶布朗尼
ぐ淡墨あ青ぷ衫
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美食故事
清凉一夏！夏天的一抹绿色，让人看着非常舒服，抹茶蔓越莓布朗尼，让喜欢抹茶的童学欲罢不能！
食用材料
低筋面粉
70克
无铝泡打粉
2克
黄油
65克
朗姆酒
2克
细砂糖
50G
抹茶粉
10G
抹茶巧克力
120克
鲜奶
25克
鸡蛋液
120克
蔓越莓
30克
步骤 2/14
低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛
步骤 3/14
鸡蛋加入白砂糖用打蛋器打至白砂糖融化
步骤 4/14
锅内放水，装有黄油、巧克力的蛋盆隔水加热到40度左右，边加热边搅拌成酱
步骤 5/14
将朗姆酒、牛奶加入到融化好的巧克力酱中搅拌均匀
步骤 6/14
将打好的蛋液加入巧克力酱中搅拌均匀
步骤 7/14
把准备的的面粉再次过筛加入巧克力酱中
步骤 8/14
搅拌均匀的面糊倒入阳晨布朗尼模具中
步骤 9/14
在蛋糕表面均匀撒上蔓越莓
步骤 10/14
烤箱预热170度，把装有面糊的模具放入烤箱，170度30分钟左右
步骤 11/14
好吃到停不下来
步骤 12/14
夏天的一抹绿
步骤 13/14
搭配一杯饮品，下午茶有了
步骤 14/14
成品
小贴士：
1、隔水化巧克力时，水温不要超过60度，这样会容易造成水油分离 2、刚考好的蛋糕不需要倒扣，直接留在烤盘内放凉 3、蛋糕放凉后直接可以取出，不沾效果杠杠的
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