步骤 1/10
红豆清洗干净加入水，放入电压力锅中选择筋豆模式，70分钟。
自制红豆沙馅：
夏雪? 忆梦
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美食故事
自制的红豆沙口感非常好，很细腻油润，不会干口，可以做豆沙包、卡通馒头、月饼等等……
食用材料
红豆
500克
水
1500克
细砂糖
250克
水怡
200克
玉米油
200克
步骤 2/10
这个时候豆子已经很烂了。
步骤 3/10
把煮好的红豆加入水用破壁机或料理机打成泥，配方量大，需要分两次打，如果打不动可以适当再加点水，水太多会延长炒的时间。
步骤 4/10
豆沙倒入锅中，小火一直不停翻炒。
步骤 5/10
这个状态就可以分次加入玉米油了，一直小火翻炒，必须用不粘锅，不然会糊底。
步骤 6/10
水份炒干以后分次加入细砂糖继续炒。
步骤 7/10
最后分次加入水怡翻炒。
步骤 8/10
一直炒到快翻不动为止，盖上保鲜膜，冷却后放入冷藏，保存3-5天，冷冻可保存一个月。
步骤 9/10
成品
步骤 10/10
成品
