步骤 1/1
豆腐改刀切成丝，用清水泡着去豆腥味，这边就准备配料，姜切丝，椒蒜切碎，热锅下油，放花椒配料炒香在加入两勺豆瓣酱，豆腐丝淋水下锅，翻炒均匀加耗油，可以在加点生抽，出锅
仔姜炒豆腐
大猪蹄子
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美食故事
豆腐原本是打算买来煮鱼的，结果回来才发现原来买成脆豆腐了，还买了2包，家里人不太喜欢这个豆腐用来煮鱼，所以今天中午就用来炒着吃吧！
食用材料
脆豆腐
1袋
仔姜
1块
蒜
2颗
泡椒
5-6颗
美人椒
3颗
花椒
适量
耗油
1勺
豆瓣酱
2小勺
