步骤 1/7
素鸡切块备用
素鸡煲
ら.Pride ［傲骨］
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食用材料
李锦记红烧汁
两勺
料酒
一勺
老抽
少许
油
少许
青椒红椒
适量
八角
适量
鸡精
适量
盐
适量
冰糖
适量
凉开水
适量
高汤
适量
步骤 2/7
把油倒入锅里九分热时，倒入素鸡，平铺锅内，小火慢煎。
步骤 3/7
将一面煎透后翻至另一面，待两面焦黄时出锅。
步骤 4/7
在锅里加入高汤，李锦记红烧汁，老抽，料酒，八角,冰糖，鸡精，盐，凉开水，油，适量。
步骤 5/7
调好味道后加入煎好的素鸡，大火煮沸转小火闷15分钟。
步骤 6/7
打开锅盖，大火收汁
步骤 7/7
盛出素鸡放入砂锅，撒些青椒末和红椒丝做点缀
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