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棉花糖酸奶冰淇淋蛋糕

蓝洛雪

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美食故事

虽然我不再青春、虽然承受着生活的压力，可是我仍然怀揣梦想…梦想着有一天会拥有着自己的工作室，每天做着自己喜欢的事情……梦想着家人们都幸福健康、和气融融…梦想着自己不再为了身外之物奔波劳作、不再有人质疑我烘焙的初衷…或许有一天，这些梦想都会实现、即使渺茫，至少我曾想过… 早安、棉花糖冰淇淋蛋糕，棉花糖雪糕，炎炎夏日，送给最爱的家人-清凉又温暖❤️

食用材料

酸奶 300克淡奶油 150克 fluff液体棉花糖 40克蛋糕胚一方盘巧克力酱适量水果适量

步骤 1/18

提前烤好一个蛋糕，什么种类都可以，我烤的是红丝绒蛋糕。

步骤 2/18

用模具压出喜欢的形状，切割也可以。

步骤 3/18

慕斯模放在盘子上，放入一片蛋糕片。

步骤 4/18

开始做冰淇淋：棉花糖放入淡奶油中。

步骤 5/18

打发至5分即可，稍稍粘稠。

步骤 6/18

加入酸奶再次拌匀。

步骤 7/18

倒一部分在铺了蛋糕的慕斯模具。

步骤 8/18

再盖一层蛋糕片最后倒满冰淇淋液。

步骤 9/18

冷冻3小时以上脱模。

步骤 10/18

淋上巧克力酱。

步骤 11/18

侧面也美丽噢。

步骤 12/18

摆上喜欢的水果。

步骤 13/18

挖一块儿看看。

步骤 14/18

成品1

步骤 15/18

成品2

步骤 16/18

成品3

步骤 17/18

成品4

步骤 18/18

成品5

小贴士：

1. 棉花糖是液体的fluff棉花糖。 2. 蛋糕的做法我发过食谱，大家可以到我食谱中发表过。 3. 脱模时用热毛巾捂热四周即可轻松脱模。 4. 这个冰淇淋配方应该够做一个6寸量的。

菜谱标签：西点电器下午茶一人食甜奶香味

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