步骤 1/9
千张洗干净切成大概八厘米的方块。
千张蔬菜卷
精致的猪猪男孩
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美食故事
它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。
千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。营养价值较高，而且价廉物美，受到大众的喜爱。
食用材料
千张
一块
胡萝卜
半根
青瓜
半根
蚝油
两勺
辣椒粉
少许
胡椒粉
少许
橄榄油
一勺
酱油
一勺
竹签
三根
白芝麻
少许
步骤 2/9
胡萝卜洗净削皮切丝。
步骤 3/9
青瓜洗净切丝。
步骤 4/9
取适量胡萝卜青瓜丝放在千张小块上，从有馅这边卷起来，全部依次卷好。
步骤 5/9
用泡过水的竹签串起来。
步骤 6/9
碗里放入蚝油，酱油，胡椒粉，辣椒粉，橄榄油搅拌均匀成酱汁。
步骤 7/9
用刷子把酱汁酱汁均匀的涂抹在千张蔬菜卷上，两边都要刷哦。
步骤 8/9
放入提前预热的烤箱，中层上下火180度烤十二分钟左右即可。
步骤 9/9
出炉后撒上少许熟的白芝麻。
