步骤 1/8
准备里脊肉适量 切片
改良版东北水煮肉片
菜谱_irJEk
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美食故事
适合东北人的口味
食用材料
里脊肉
250g
步骤 2/8
里脊肉加料酒 鸡蛋清 淀粉 酱油 抓扮均匀备用
步骤 3/8
葱蒜切好备用 老干妈火锅底料 跟豆瓣酱 海琪王 准备好备用
步骤 4/8
少许油 把豆芽跟金针菇炒熟放盆备用 (忘记拍照了)
步骤 5/8
葱蒜爆锅 把火锅底料跟酱放进去炒香 加入老汤 加入 料酒酱油 把火锅粉放进去先煮一会
步骤 6/8
煮熟后加入备好的里脊肉 木耳 千张等辅料(自己爱吃的就可以放) 快好的时候加盐 鸡精调味
步骤 7/8
用另一个锅把花椒和辣椒炸香 麻油备用
步骤 8/8
开锅后 把肉片到到装豆芽和金针菇的盆里 上面淋上热麻油 撒上香菜 美味可口 特别下饭 适合东北人的口味
