步骤 1/12
干百叶结沸水浸泡，备用
百叶结烧红烧肉
justin
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食用材料
五花肉
250g
百叶结
10个
食用油
少许
姜
2瓣
蒜
1块
老冰糖
少量
老抽
2勺
啤酒
1罐
葱花
适量
茴香
2~3个
步骤 2/12
五花肉切块，洗净备用
步骤 3/12
热锅，加入少许油
步骤 4/12
加入姜片，蒜，红烧肉爆炒
步骤 5/12
加入少许老冰糖上色
步骤 6/12
进行翻炒，烧至五花肉两面金黄
步骤 7/12
倒入老抽
步骤 8/12
倒入啤酒
步骤 9/12
加入百叶结，茴香
步骤 10/12
翻炒后，大火焖煮约15分钟，直至汁水烧干
步骤 11/12
收汁
步骤 12/12
摆盘，撒上葱花，香喷喷的红烧肉出锅啦^_^
