步骤 1/5
超市买一包卤香干，根据你们当地人的口味买一种卤好了的香干。我们这边喜欢吃这种武冈香干。
卤香干
物里星空^O^
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美食故事
极其容易的卤香干，家里要是来了客人或者喝点小酒的时候，快速的可以出成品。是一道必不可少的凉菜！
食用材料
步骤 2/5
这种是我家自己做的卤香干，比较有嚼劲。想买的姐妹们，可以留言。
步骤 3/5
葱姜蒜，全切沫，根据自己的喜好。我本人重口味点，所以都比较多。
步骤 4/5
调制辣油，成功的重要一步。首先把八角、香叶、桂皮、花椒(图中没有)放油爆香，然后把油晾一两分钟，大概8成热，就倒入盘中。盘中有:白芝麻，一撮辣酱，孜然粉，辣椒粉，辣椒子，鸡精，盐。
步骤 5/5
把辣油与香干拌好，就可以啦。超级简单的凉拌香干，就可以上桌了。
小贴士：
调制辣油是关键
