步骤 1/6
把准备好的鸡翅中洗干净，热锅加食用油将鸡翅中翻炒几下放入准备好的当归桂皮八角继续翻炒几下倒入酱油，料酒，一碗水。
卤鸡翅
顾兮
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食用材料
鸡翅中
750g
当归、桂皮、八角
5g
盐、鸡精
5g
白糖
8克
醋
5ml
酱油
20ml
料酒
3ml
步骤 2/6
翻炒后加入酱油和水之前
步骤 3/6
加入酱油料酒和水后
步骤 4/6
加入的水刚好没过鸡翅中，待锅里卤水开后转小火烧至卤汁粘稠
步骤 5/6
起锅装盘
步骤 6/6
起锅装盘
