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绿森林【牛油果三明治】

李国瑾

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牛油果真是个好东西，没有比牛油果更适合做三明治的水果了，牛油果果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，果肉含有多种不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果，十分钟快手早餐，好吃又健康！

吐司 3片芝士片 1片牛油果 1个鸡蛋 1个盐少许黑胡椒碎少许生菜少许

步骤 1/7

取1/4个牛油果，捣成泥

步骤 2/7

加入少许黑胡椒、盐，和鸡蛋一起捣碎，不需要成泥状，保留蛋白的颗粒口感更好

步骤 3/7

将芝士片切碎，拌入沙拉中

步骤 4/7

吐司去边，一切二

步骤 5/7

将拌好的沙拉抹在吐司上，最后夹适量生菜

步骤 6/7

成品图 3层面包+2层牛油果芝心沙拉，最后放入烤箱160度，烤5分钟，吐司外层微微焦脆

步骤 7/7

成品图

小贴士：

三明治食材没有严格的要求，生菜可以换成个人喜爱的食材，比如黄瓜、苦菊都可以

菜谱标签：甜一家三口锅具一人食午餐晚餐