步骤 1/16
准备南瓜、紫薯、黑米。
“小森林”-南瓜紫薯黑米蛋糕
达令
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美食故事
《小森林 冬春篇》里小森林蛋糕一直让我感觉很好，今天用素油来做这款蛋糕，搭配南瓜泥、紫薯泥和黑米，应该是非常健康的蛋糕了！
食用材料
熟南瓜泥
110g
熟紫薯泥
110g
熟黑米
30g
低筋面粉
130g
中筋面粉
50g
金龙鱼葵花籽
80g
细砂糖
75g
鸡蛋
2个
牛奶
50g
泡打粉
5g
步骤 2/16
南瓜、紫薯蒸熟压成泥，黑米蒸熟。
步骤 3/16
鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀后，倒入葵花籽油搅拌均匀。
步骤 4/16
倒入牛奶搅拌均匀。
步骤 5/16
筛入低筋面粉、中筋面粉和泡打粉。
步骤 6/16
搅拌至无干粉状，将面糊分成两份。
步骤 7/16
一份面糊中加入紫薯泥和黑米。
步骤 8/16
搅拌均匀。
步骤 9/16
长条蛋糕模具中铺上油纸，倒入紫薯黑米蛋糕糊，铺平。
步骤 10/16
另一份面糊中加入南瓜泥，搅拌均匀。
步骤 11/16
将南瓜蛋糕糊铺在紫薯黑米糊上。
步骤 12/16
将模具放入预热好的烤箱中层，170度，烘烤40-45分钟。
步骤 13/16
烤好的“小森林”蛋糕倒扣网架上，冷却。
步骤 14/16
可以在“小森林”蛋糕上抹一层奶油，不抹也是非常营养美味的。
步骤 15/16
“小森林”蛋糕
步骤 16/16
给家人做上这美味蛋糕吧！
小贴士：
配方适合17cm长条蛋糕模具（250g）。
