步骤 1/11
西瓜皮刨去剩余的红瓤
西瓜皮炒培根（翠衣培根）
Sakura love
1.4万+ 浏览|
136 收藏
美食故事
西瓜皮又称西瓜翠衣，降火利尿，不要轻易丢弃哦。
食用材料
西瓜皮
半个
培根
1袋
盐
2勺
大蒜
1瓣
砂糖
1小勺
步骤 2/11
切条后刨去外皮
步骤 3/11
从中间切开，切粗条
步骤 4/11
快切到两头时，转90°再切，这样不会长短差太多
步骤 5/11
切好的西瓜皮撒上2勺盐拌匀，还上保鲜膜放入冰箱冷藏室6-8小时
步骤 6/11
腌制好的西瓜皮冲洗干净，略晾干
步骤 7/11
培根切小片
步骤 8/11
热锅冷油，中大火爆炒培根片，培根边缘略焦黄，盛出待用
步骤 9/11
留底油，下蒜片爆香
步骤 10/11
下西瓜皮大火翻炒半分钟左右
步骤 11/11
加培根片炒匀，炒到西瓜皮略透明，关火加少许鸡精和砂糖拌匀即可
