步骤 1/14
准备两盒内脂豆腐
自制豆腐脑
怦然心动
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食用材料
内酯豆腐
2盒
葡萄糖内酯
2-3g
酱油
适量
大料
1个
花椒
10颗
盐
少许
鸡精
少许
油
少许
香油
少许
水淀粉
适量
木耳
4朵
黄花
30克
鸡蛋
1个
葱姜
适量
步骤 2/14
木耳黄花切碎，注意木耳黄花要泡开
步骤 3/14
葱姜切碎
步骤 4/14
将内脂豆腐沿着盒子磕一下，就出来了
步骤 5/14
放在陶瓷碗里，微波炉里加热一下
步骤 6/14
鸡蛋打散
步骤 7/14
花椒大料入锅，微炒，撇去材料只剩下油
步骤 8/14
放入葱姜
步骤 9/14
放入木耳和黄花
步骤 10/14
加入清水
步骤 11/14
放入蛋液
步骤 12/14
放入水淀粉勾芡，就可以了
步骤 13/14
内脂豆腐在放入汤之前再加热一下
步骤 14/14
放入上述做好的汤，浓郁的豆腐脑就做好了
