步骤 1/9
豆腐脑
①.内酯豆腐挖出到碗中
②.放入锅中蒸20分钟
油条豆腐脑，天生是一对✌️
味-
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美食故事
豆腐脑油条就好这一口，让烧饼去配豆浆吧
食用材料
内酯豆腐
1盒
干香菇、干黄花菜、木耳
适量
水淀粉、生抽、姜末
适量
香菜、虾皮、辣椒油
适量
高筋面粉
250克
牛奶
15克
泡打粉、盐、小苏打
各4克
鸡蛋
1个
油
8克
水
90克
步骤 2/9
③.锅热油，倒入姜末炒出香味，倒入香菇丁、木耳丁、黄花菜丁，翻炒，倒入适量的生抽、少量蚝油翻炒
④.倒入水煮沸，倒入半碗水淀粉收汁儿，出锅前滴少量香油
步骤 3/9
⑤.将卤汁盛入蒸好的内酯豆腐碗中，撒上虾皮、香菜、林一点辣椒油，
步骤 4/9
安心油条①.高筋面粉250克，泡打粉4克，小苏打4克，盐4克，一个鸡蛋，油8克，牛奶15克，90克水分几次加入，搅拌，揉成面团，扣上保鲜膜冷藏醒半小时
步骤 5/9
②.取出醒好的面团，将面团擀成长条状，等分切8段，两两叠放，用筷子在中间压出一道深深的印儿。
步骤 6/9
③.锅中倒入油，油热后中火炸油条，金黄即可出锅
步骤 7/9
第一次做油条，炸的时候火急了，颜色好深。思考开一下内部组织还是不错的喔！
步骤 8/9
油条蘸豆腐脑，巨好吃！
步骤 9/9
切了点肝肠，小柿子，muamua吃起来！
