步骤 1/10
准备内酯豆腐一盒，泡发香菇木耳备用
10分钟早餐—豆腐脑
妞妞
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美食故事
坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…
食用材料
内酯豆腐
1盒
香菇
4朵
木耳
5-6个小朵
蚝油
1.5勺
生抽
1.5勺
淀粉
1.5小勺
水
150ml
葱花
少许
醋
少许
油泼辣子
少许
步骤 2/10
生姜切丝，香菇和木耳全部切小粒！
步骤 3/10
锅里加油烧热下姜丝爆香后加入香菇和木耳碎，翻炒一下加入一勺半生抽 （陶瓷勺子）一勺半蚝油，
步骤 4/10
加入150ml水，等待煮开
步骤 5/10
碗里加少许水（1陶瓷勺子）再加1.5小勺淀粉，搅拌均匀
步骤 6/10
香菇碎煮开后再稍微煮一会，然后把淀粉水勾芡进去，卤汁慢慢变浓稠后加盐，味道要稍咸点
步骤 7/10
内酯豆腐这样一勺一勺挖到碗里，放到微波炉1分钟，没有微波炉的 蒸一下 热了就行
步骤 8/10
一盒子可以做两小碗豆腐脑哦，豆腐脑在微波炉打热后把碗里的水倒掉！
步骤 9/10
加入卤汁，加入醋，点睛之笔就是加醋，绝对好吃再撒点葱花香菜辣椒油（卤汁的量刚好做两碗豆腐脑哦）
步骤 10/10
搅拌一下开吃哦，用了一盒内酯豆腐，做了两份哦，所有的菜量都是2份的用量！开吃吧，喜欢给个关注
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