步骤 1/7
开水焯烫豆皮 去豆腥味 顺便消毒
豆皮三丝
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美食故事
天气越来越热 做个快手午餐
食用材料
豆皮
三张
胡萝卜、洋白菜、鸡片、
每样大约100g
香油 醋 生抽 糖
适量
豆瓣酱 黄豆酱
各1勺
步骤 2/7
锅中放少许油 油热放入豆瓣酱 黄豆酱1：1
步骤 3/7
煮好的鸡胸切片（切丝太费事儿）放入锅中 翻炒几下 黄豆酱豆瓣酱已经有盐味 可以不放其它调料了
步骤 4/7
洋白菜 胡萝卜切丝 开水焯烫 出锅迅速用凉水过凉
步骤 5/7
洋白菜 胡萝卜 切丝 焯水 过凉 装盆（装盘）用豆皮卷起开吃吧
步骤 6/7
配上自制辣椒酱 吼吼
步骤 7/7
也可以豆皮切丝 和各种丝拌在一起 撒上少许盐 生抽 醋 小凉菜出炉 是不是很简单
小贴士：
豆皮还可以卷鸡蛋 豆芽 …… 随意搭配哦
