步骤 1/9
肉切好备用
豆皮炒肉
思甜蜜蜜520
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食用材料
瘦肉
150g
豆皮
2张
青椒
1颗
大蒜末
少许
生姜丝
少许
豆瓣酱
2勺
料酒
2勺
生抽
2勺
步骤 2/9
豆皮，青椒切块备用
步骤 3/9
生姜丝大蒜末切好备用，请忽略线椒我用来做猪耳朵的
步骤 4/9
瘦肉放料酒，生抽，淀粉，生姜丝腌制十分钟
步骤 5/9
锅里放油，把肥肉放进去炸油，炸制金黄色
步骤 6/9
腌制好的瘦肉放锅里炒变色，然后加豆瓣酱两勺，炒出红油来
步骤 7/9
豆瓣酱炒出红油后，放豆皮和青椒，豆瓣酱很容易烧焦，一定要转小火，没来得及上图
步骤 8/9
豆皮容易干，炒的时候放一点水，快出锅时加入孜然粉，胡椒粉，生抽，放了豆瓣酱，这个时候加少许盐，炒一会儿准备出锅
步骤 9/9
吃了两大碗饭，好吃美味
