步骤 1/12
老豆腐。洗净备用
家常豆腐
柔柔
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美食故事
家里人都很喜欢吃豆制品，所以经常各种办法做。真心觉得豆腐相干之类怎么做都挺好吃呢。
食用材料
老豆腐
两块
青红椒
各一个
食用油
适量
生抽
一点
蚝油
一汤匙
黑木耳
5朵
步骤 2/12
切成小三角型，待用。
步骤 3/12
锅里适量油，煎豆腐。萌妈觉得煎豆腐还是平底锅比较顺手。
步骤 4/12
煎到两面金黄了，就盛出备用。
步骤 5/12
另起炒锅，适量油，炒香大蒜。
步骤 6/12
青红椒，同炒断生。
步骤 7/12
放适量的生抽，蚝油，煮出香味。
步骤 8/12
马上加一小碗清水。
步骤 9/12
开锅后放入豆腐略煮。
步骤 10/12
最后放入黑木耳。
步骤 11/12
开大火收汁儿后马上出锅。
步骤 12/12
成品。
小贴士：
家常豆腐比较常见的手法是放豆瓣酱爆炒，但我妈不吃豆瓣酱，而且豆瓣酱辣味还是比较重的，也不适合萌萌，所以萌妈改良了，但味道也不错呢。
