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尖椒炒豆皮~百吃不厌的家常菜
☆依然₩悲欢离和
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美食故事
快手不失美味,很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。
食用材料
尖椒
2个
豆腐皮
2张
小葱
10g
大蒜
4瓣
甜面酱
2勺
步骤
1
/
7
豆腐皮有地方叫千张,洗净切三角。尖椒同样切角块儿。
步骤
2
/
7
小葱切碎,大蒜切片。
步骤
3
/
7
油烧制五成热下葱碎,甜面酱2饭勺(调料的一种,超市有卖)爆出香味。
步骤
4
/
7
尖椒下锅翻炒一分钟,干的话稍微调入一点清水。
步骤
5
/
7
把豆皮倒进去一起翻炒,豆皮本来就可以直接吃的所以不要炒过火了,面酱如果放的多基本不用再放盐了,根据自己口味来定。最后把蒜片放进去翻炒两下,淋入香油即可出锅。
步骤
6
/
7
装盘,够简单吧,天天吃都不腻。
步骤
7
/
7
成品图
菜谱标签:
咸鲜
炒
家常菜
尖椒
尖椒豆皮
豆皮
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