步骤 1/8
口蘑洗净，将口蘑的根部小心掰掉
蘑菇鹌鹑蛋
贾静文
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美食故事
口蘑中含有丰富的维生素D,春天来了，阳光也明媚了，多补充维D，可以更有效促进钙质吸收。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
食用材料
口蘑
四个
鹌鹑蛋
四个
高汤
一碗
盐
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤 2/8
将适量盐和白胡椒粉混合
步骤 3/8
用盐和胡椒粉将口蘑里外擦一遍
步骤 4/8
每个口蘑上面打入一个鹌鹑蛋
步骤 5/8
放入锅中加盖，大火烧开后
步骤 6/8
改小火蒸10分钟左右出锅
步骤 7/8
高汤一碗倒入锅中，加适量盐和白胡椒粉，勾芡
步骤 8/8
在口蘑鹌鹑蛋上浇上高汤芡，撒上葱花
