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苏格兰蛋

孙悟空

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食用材料

鹌鹑蛋 16个肉馅 400克

步骤 1/5

鹌鹑蛋煮熟剥壳，肉馅待用。

步骤 2/5

肉馅放一个鸡蛋，黄酒，生粉，盐，糖，姜末，葱末，生抽，少量老抽，胡椒粉，少量水搅拌均匀。

步骤 3/5

鹌鹑蛋裹上肉馅搓成大肉丸。

步骤 4/5

油锅八成热放入肉丸炸熟即可，很多菜谱都裹面包糠，我喜欢纯肉丸就省掉这部。

步骤 5/5

配上番茄酱或自己做个喜欢的蘸料趁热食用。

菜谱标签：创意菜下午茶朋友聚餐烘焙 4-5岁大众人群

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