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香菇蒸鹌鹑蛋

淡蓝天空 淡蓝天空
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美食故事

第一次是吃蒸汽海鲜时见的 很喜欢

食用材料

香菇 4个 鹌鹑蛋 4只 一点点 黑胡椒 一点点

步骤 1/3

香菇去蒂 开水焯一下 鹌鹑蛋打开倒入香菇形成的小碗儿里 摆好空碗里

步骤 2/3

隔水蒸 大概15min 蛋黄变色 可以撒一点点盐

步骤 3/3

取出,撒一点点黑胡椒 鲜嫩无比~
小贴士:

觉得美味儿的可以自己调汁: 热锅里: 蒸鱼豉油:生抽:食用油 2 : 1 : 0.5 糖一小勺 注意看着锅!很快就冒泡啦~

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