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苋菜鹌鹑蛋

卿尘

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美食故事

苋菜上色非常的厉害，今天的这款菜就是利用了苋菜的这一特性，给鹌鹑蛋染色，非常的漂亮可人。

食用材料

苋菜 180g 鹌鹑蛋 150g 葱适量姜适量蒜适量花椒适量盐适量胡椒粉适量香油适量

步骤 1/9

准备食材

步骤 2/9

苋菜切段

步骤 3/9

鹌鹑蛋小火煮至壳能顺利剥开

步骤 4/9

剥去鹌鹑蛋的壳

步骤 5/9

爆香葱、姜、蒜、花椒

步骤 6/9

放入苋菜炒

步骤 7/9

放入鹌鹑蛋

步骤 8/9

调入盐搅匀

步骤 9/9

出锅前放入蒜粒，调入胡椒粉和香油

小贴士：

快手菜

菜谱标签：一人食炒锅锅具咸午餐香

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