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糯米蛋
夏依代。妈妈
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美食故事
今天朋友来了,做了这道一直很想做的菜
食用材料
生咸鸭蛋
10个
玉米粒
适量
青豆粒
适量
盐
适量
生抽
适量
水
适量
锡纸
1张
瘦肉
100g
火腿肠
4根
干香菇
5朵
糯米
100克
步骤
1
/
5
干香菇泡发,糯米用水泡3个小时,香菇、瘦肉、和玉米粒青豆拌上泡好的糯米,加适量盐,生抽拌匀,待都入味以后加入火腿肠
步骤
2
/
5
咸鸭蛋顶上敲掉一个小洞,把蛋清倒出来留蛋黄,塞入拌好的糯米,不要塞的太满
步骤
3
/
5
用锡纸把蛋包好,放在锅里开始蒸,我怕不熟,蒸了一个多小时
步骤
4
/
5
起锅,剥掉锡纸可以享用啦
步骤
5
/
5
来一张成品
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