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全麦苏打饼干
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美食故事
好久好久没烤过饼干,少油腻多点健康味,来试试这款全麦苏打饼干,加了磨成粉的白芝麻和亚麻籽,烤制时隔着烤箱,闻着都香。
食用材料
全麦粉
100g
白芝麻
5g
亚麻籽
5g
全脂奶粉
5g
温热开水
25g
橄榄油
15g
酵母
4分之1小勺
小苏打
8分之1小勺
细盐
4分之1小勺
鸡蛋
1只
步骤
1
/
5
部分材料。 1.白芝麻和亚麻籽要用料理机研磨成粉。 2.全脂奶粉用温热开水冲好,加入酵母搅拌匀。待用。
步骤
2
/
5
全麦粉,研磨好的白芝麻粉和亚麻籽粉,盐,小苏打,牛奶液,橄榄油,揉成团。揉好后包保鲜膜静置半小时。
步骤
3
/
5
静置好的面团,上下用油纸铺垫,再擀干切成2mm的薄片,用刀叉在表面戳小洞。 烤箱预热175度,上下火,中层,入烤箱,15-20分钟左右,飘出香味,表面微微金黄即可。
步骤
4
/
5
新鲜出炉。放凉即食,香香脆脆的。
步骤
5
/
5
粗粗糙糙,口感也是粗脆粗脆,相比其他这是一款相对低热量的饼干,粗粮哈,用来临时充饥没负担。
菜谱标签:
烘焙
饼干
烤
香
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