步骤 1/2
生鸭蛋洗净晾干备用。水倒入锅中，烧开后加入盐，至盐完全溶解。
自制咸鸭蛋
Cynicism°
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食用材料
鸭蛋
6枚
水
1L
粗盐
300g
高度白酒
50g
步骤 2/2
彻底晾凉后，倒入盛腌蛋的容器中，加入白酒，密封腌制30-45天即可。
小贴士：
吃时凉水入锅，中火煮20分钟即可。
