步骤 1/8
所有食材一起亮相，把鸡腿切块，用姜，料酒，生抽，老抽腌制20分钟，腌制过后的肉会更加入味。
销魂鸡腿肉
? 愛不言弃こ
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美食故事
鸡腿肉属于蛋白质高，脂肪低的肉，特别适合减肥期间吃，鸡腿的香，口蘑的鲜，土豆的软糯口感结合起来，特别的销魂，下饭。
食用材料
鸡腿
250g
土豆
1个
口蘑
5个
青椒
1个
香菜
适量
姜
几片
八角
一颗
干红辣椒
三颗
蒜
3瓣
料酒
一茶匙
生抽
一勺
红烧汁
半勺
鸡精
一茶匙
盐
适量
步骤 2/8
锅烧热，加入油，炸香干红辣椒，八角和蒜。
步骤 3/8
把腌制好的鸡腿肉倒进去炒到半熟，肉肉开始变黄。
步骤 4/8
然后加入口蘑炒，口蘑炒过之后口感会更棒。
步骤 5/8
往锅里加入热水，热水没过一大半鸡肉就可以了，不用太多水。烧开之后转小火，炖10分钟。
步骤 6/8
10分钟之后，加入土豆，继续小火炖10分钟。
步骤 7/8
大火收汁，放入青椒，收到汤汁粘稠，放入盐和鸡精就可以了。
步骤 8/8
当当当，成品图，我喜欢香菜，所以洒了一些香菜。特别的好吃下饭，也很适合上班族带饭。
