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★圣诞花环咖喱饭★

男团

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美食故事

BBO把具有特殊意义的圣诞花环搬到宝宝们的餐桌上，保佑所有的小宝贝们在新的一年里，远离疾病，天天健康，开心！

食用材料

米饭一碗西兰花 100g 玉米&青豆 20g 牛肉糜 30g 胡萝卜 30g 口蘑两个火腿 3片芝士片一片咖喱一块淀粉 3g 大葱一段姜一片

步骤 1/20

准备食材，这次用到的食材比较多，不过除了西兰花、火腿片以外，其余的蔬菜都可以根据自家冰箱存货调整哦！

步骤 2/20

先把牛肉粒用切碎的葱末、姜、淀粉腌上，1岁以上可以倒点酱油。抓匀腌制10分钟。

步骤 3/20

然后将口蘑、胡萝卜切粒，胡萝卜留两个薄片做造型。

步骤 4/20

用模具，把胡萝卜片压出一些造型，我用的是小花朵和蝴蝶的。

步骤 5/20

西兰花洗净、下开水煮熟，大概2分钟。煮好后捞出来在一边晾一下。

步骤 6/20

不粘锅倒油，再倒入腌好的牛肉粒，炒到变色。

步骤 7/20

然后把口蘑、胡萝卜粒，青豆、玉米一起下锅。（胡萝卜模具花不要下锅）

步骤 8/20

翻炒几下后将米饭下锅。

步骤 9/20

倒入少量清水以后，将咖喱块放入锅中。

步骤 10/20

等咖喱块融化后，再翻炒均匀。

步骤 11/20

找一个大碗，然后将炒好的咖喱饭倒入碗中，用勺子压实。

步骤 12/20

取出圆形火腿片，切去两边。

步骤 13/20

将大火腿片折叠三折，掐住中间。

步骤 14/20

再用刚才切下的火腿边将中间捆住，之后串一小段意面或者牙签固定好。

步骤 15/20

另外两片火腿切成长条状待用。

步骤 16/20

将之前做好的咖喱饭倒扣在盘中，摆上煮好的西兰花，和做好的蝴蝶结火腿，这已经能看到圣诞花环的雏形了吧？

步骤 17/20

将刚才切好的长条火腿捆如图绑在西兰花身上，好像丝带一样。

步骤 18/20

最后再用模具在芝士片上压出一些星星和点点。

步骤 19/20

将奶酪星星和胡萝卜花一起摆在西兰花上边吧！

步骤 20/20

美丽的圣诞花环饭就做好啦！快快晒发到朋友圈吧！

小贴士：

* 这次用到的食材比较多，不过除了西兰花、火腿片以外，其余的蔬菜都可以根据自家冰箱存货调整哦！ * 吃的时候主角是咖喱饭哈~西兰花如果要吃还是得给宝宝切碎一些哦！

菜谱标签：辣一人食炒热菜午餐无水印

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