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银耳雪梨羹,秋季润燥补气血
降灾家的恨生
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美食故事
天气最近渐凉,空气中干燥了很多,早秋的时节来喽!不可以贪凉再吃冷饮了,给自己炖碗清爽滋润的甜汤吧!加点红枣补气血,早睡早起,认真滴好好爱自己
食用材料
雪花梨
2只
红枣
2把
银耳
一朵
饮用水
600g
步骤
1
/
5
银耳需要提前泡一小时,泡好后洗净用刀或者食物剪刀剪到尽可能的小朵一些,这样有利于在最短时间的炖的尽可能的口感软糯,加入红枣凉水下锅,10分钟左右开锅
步骤
2
/
5
雪梨去皮改刀切块,这里雪梨据说不去皮化痰润肺的效果最好,我还是担心农残的问题,还是打去皮了
步骤
3
/
5
下雪梨入锅,改小火炖煮
步骤
4
/
5
盖上锅盖,小火2-3小时,一定小心避免扑锅
步骤
5
/
5
不用加冰糖已经很甜了,当然您也可以选择加一些,甜丝丝的很不错
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