步骤 1/5
桃胶和皂角米提前泡一个晚上(桃胶泡15小时，皂角米泡20小时)，完全泡发
桃胶皂角米蔓越莓银耳羹
向阳花木易为春
3.8万+ 浏览|
630 收藏
食用材料
桃胶
15克
皂角米
10克
蔓越莓
15克
银耳
一朵
冰糖
50克
步骤 2/5
银耳泡发两个小时左右即可，撕成小朵
步骤 3/5
银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加700-800ml清水，隔水炖两个小时
步骤 4/5
最后加入蔓越莓、适量冰糖后再炖30分钟就ok了
步骤 5/5
出锅，享受美食吧，喜欢的话可以撒点桂花，香味四溢
小贴士：
(选填)注：如果直接加热炖。需要再多加水，小火慢炖，炖的时间减少到1.5小时左右 推荐选择隔水炖的方法，能更好的锁住食材的原滋原味。 食材一定要用最好的，TAO 珍萃坊
