步骤 1/12
中华鲟收拾干净切块
虫草菌炖中华鲟
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食用材料
中华鲟
一条
虫草菌
一把
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
1勺
醋
1勺
蒜苗
少许
葱姜蒜
适量
猪油
1勺
水
适量
鸡精
少许
八角
2粒
步骤 2/12
做一锅水水温在80-90度的时候把中华鲟放里面烫一下，注意时间要短，要不就烫熟了，顺便也去了腥味。
步骤 3/12
捞出后把中华鲟的鱼鳞去掉洗干净备用
步骤 4/12
锅里加一勺猪油
步骤 5/12
加入八角葱姜蒜爆香。
步骤 6/12
加入中华鲟煎一下
步骤 7/12
稍微有点黄的时候加入一勺料酒
步骤 8/12
加入开水和适量的盐。
步骤 9/12
水开后放入虫草菌炖15分钟。
步骤 10/12
加入适量的胡椒粉
步骤 11/12
加入一勺醋少许鸡精出锅。
步骤 12/12
撒上的蒜苗就可以吃了，虫草菌第一次吃，还不错没什么特别的味道，就是熬出的汤比较黄，网上说虫草菌可以调节人机体内环境，提高人体免疫力的作用，适当吃点肯定是好的。
