步骤 1/23
首先我们准备好所有食材
虫草花香菇胡萝卜玉米排骨汤
宋央
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美食故事
今天给大家带来一道滋补汤，它温而不燥，对身体非常有益，最适合秋季滋补养生，而且制作简单，喜欢的宝宝们一起学做起来吧！这里需要说明一下，由于本人时间有限，所以用高压锅做的这道菜品，如果你时间充裕，还是用汤锅小火慢慢煮1-2小时为佳！
食用材料
排骨
250-300g
胡萝卜
一根
玉米
一节
鲜香菇
4.5朵
生姜
一小块
虫草花
适量
步骤 2/23
锅内煮适量清水
步骤 3/23
排骨洗净
步骤 4/23
生姜去皮洗净之后切成片
步骤 5/23
待锅内水开，放入姜片
步骤 6/23
加适量料酒
步骤 7/23
下排骨
步骤 8/23
中大火煮10分钟
步骤 9/23
这期间我们来处理其他食材，玉米洗净切成段
步骤 10/23
胡萝卜去皮洗净之后切成滚刀块
步骤 11/23
鲜香菇去蒂洗净之后一分为四
步骤 12/23
虫草花冲洗干净
步骤 13/23
煮好的排骨捞出，用流动水冲洗干净表面的浮沫
步骤 14/23
控干水分之后放入高压锅
步骤 15/23
放入其他全部食材
步骤 16/23
加适量清水，我加了锅体的二分之一
步骤 17/23
滴几滴料酒
步骤 18/23
盖上锅盖，大火开煮
步骤 19/23
待高压锅气阀上升，转小火继续煮25分钟
步骤 20/23
时间到，加一小勺细盐，搅拌均匀即可
步骤 21/23
装碗
步骤 22/23
营养丰富，健康美味
步骤 23/23
成品图
小贴士：
① 鲜香菇可用干香菇替代，记得提前泡发！ ② 以上为二人量！
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